Deelnemers
BOULETTE DE BAS
Avec Mayonnaise à la Truffe.
AZIATISCHE NOEDELSALADE
Aziatische noedelsalade met wakame, sesam, shi-take, edamame, hoisin en verschillende groente. Volledig vegan.
INDONESISCH VISKOEKJE
Indonesisch Viskoekje met aubergine sambal, seroendeng, pepesanmayonaise.
STEAK TARTAAR
Steak tartaar met knoflookkrokant en half gegaarde eidooier
TARTAAR VAN GEBAKKEN KABELJAUW
Tartaar van gebakken kabeljauw, citrus, zoetzuur van komkommer, inkt krokant en schuim van wakame
TOSTADA SMOKY SPICY PUMPKIN
Crunchy blauwe mais tortilla’s met spread van geroosterde flespompoen, knoflook, chipotle peper, little gem, zoetzure pickles van rode ui, queso fresco, pistachenootjes en koriander
TRUFFEL DE LUXE MINI BURGER
Angus beef / Uienchutney / Cheddar / Truffelmayo / Sla / Tomaat / Gefruite ui
FALAFEL VEGGIE MINI BURGER
Falafel / Uienchutney / Cheddar / Homemade ketchup / Sla / Tomaat / Gefruite ui
Partners Singelpark Diner
